EL PRODUCTO

El pan es el alimento básico en nuestra mesa. Durante milenios ha sido el sustento elemental de los pueblos de Occidente, que han elevado al pan a la categoría de sagrado. Sencillo en su esencia: masa horneada  y fermentada, hecha con trigo o cereales. Rico en nutrientes y en sabor, con la capacidad de gustar a todo el mundo. Pleno de simbología e historia.

El pan ha acompañado al hombre en su evolución, sin que ningún otro alimento lo haya podido desplazar como base de cualquier comida. Los gustos, las necesidades y el tiempo han hecho que el pan se haya desdoblado en un enorme abanico de elaboraciones, sabores, formas, texturas y hasta colores, que hoy nos permiten disfrutar más que nunca del placer de comer pan.

HISTORIA

Alcalá y el pan. El pan de Alcalá. Alcalá de los panaderos es el sobrenombre de la ciudad. Íntimamente ligados en una unión indisoluble. El pan ha hecho a Alcalá ser lo que es. Si la ciudad ha amasado durante siglos el trigo, también el pan ha moldeado esta localidad hasta hacerla como es.

Para moler el trigo con el que se hace la harina para su pan construyó sus viejos molinos aún en pie y para defenderlos levantó un Castillo. Moldeó el río para aprovechar su fuerza para la molienda. Levantó panaderías repartidas por la ciudad que le dieron forma y la hicieron crecer. Lo llevó a Sevilla, primero en mulos y luego en el mítico tren de los panaderos para abastecer a la capital casi en exclusiva de este producto.

El pan de Alcalá ha dado renombre a la localidad en toda España desde hace siglos. Por el pan y la harina, la ciudad fue pionera en la industrialización, iniciando un camino que la ha llevado a ser un polo importante de desarrollo económico en Andalucía. La tradición heredada de siglos y el conocimiento transmitido, hacen que el pan que se hace hoy en Alcalá tenga un marchamo de calidad inigualable.

NOTICIAS

ASOCIACIÓN

Para promocionar un producto que forma parte de la historia de la localidad y que se distingue por su calidad

La Federación de Industriales y Comerciantes de Alcalá (FICA), ha promovido la constitución de la Asociación de Panaderos de Alcalá de Guadaíra que cuenta con la participación de trece panaderías de la ciudad.
Entre ellas figuran las más importantes del sector y las que mejor representan la tradición panadera de la localidad: HORNO ADARA, PANADERÍA EULOGIO, PANADERÍA MANUEL BORGE, HORNO SILOS, PANADERÍA HIJOS DE FCO. PORTILLO, PANADERÍA SANTA VIRGINIA, PANADERÍA HORNO JOAQUÍN PORTILLO, HORNO VIRGEN DEL ROSARIO, PANADERÍA BONO, OBRADOR DE SAN FRANCISCO, PANADERÍA ROGELIO, HORNO NUEVA FLORIDA y PANADERÍA ORDOÑEZ.

Los objetivos fundacionales de la Asociación son la representación y defensa de los intereses generales del sector de la panadería y la promoción del genuino “Pan de Alcalá”, producto icónico del municipio y que constituye una de sus principales señas de identidad. Para ello desarrollarán las acciones que sean necesarias para su puesta en valor, con el objetivo de que cada vez sea más conocido y valorado este producto que ha llegado a darle sobrenombre a la ciudad que es conocida como “Alcalá de los Panaderos”.

La fabricación de pan en Alcalá tiene gran fama fuera de la localidad, ya que durante siglos sus panaderos fueron los encargados de abastecer a la capital sevillana de este producto. Además la ciudad fue desde la Edad Media un importante núcleo de producción de harina, primero en los molinos del río Guadaíra, auténticos monumentos industriales vivientes y luego de forma industrial.

La iniciativa cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Alcalá, cuya alcaldesa, Ana Isabel Jiménez ha mostrado su compromiso con la asociación, ya que según afirma “representa uno de los mayores y mejores elementos de la identidad de Alcalá de Guadaíra y viene, precisamente, a formar parte del programa de proyección de la ciudad hacia el exterior que tenemos como Gobierno municipal”.

DÓNDE COMPRAR

Obrador y Oficina:
C/Alemania, 64- P.I. El Chaparrejo.
Telfs: 955 685 855 · 954 101 503

Obrador Confitería

Polígono El Chaparrejo
Alemania, 66
Tlf. 95 410 15 03

Tiendas
Francisco Pizarro,39 · Tlf. 95 568 58 55
Santo Domingo de Guzmán,81 · Tlf. 95 568 67 92

Santander, 4 · Tlf. 95 568 61 36
Escultor Fco. Montero Galvache (Antigua calle nueva) Tlf. 95 562 01 75
Avda. De Los Claveles, 4 · Tlf. 95 410 04 55
Sarepta,1 · Tlf. 95 410 17 04
Rotonda Puerta de Alcalá · Tlf. 95 410 17 61
41500 Alcalá de Guadaíra

Panadería Eulogio
DIRECCIÓN DEL OBRADOR Y DESPACHO PRINCIPAL
Avda. de la Constitución, número 6 (Alcalá de Guadaíra)
Tlf. 95 410 12 01
Tlf. 625 68 38 14

OTROS PUNTOS DE VENTA:
C/Jorge Manrique nº 13
C/Manuel García Matos, nº 10
C/Vicente Aleixander, nº 4
C/Afrecho, nº 2

e-MAIL:  panaderiaeulogio@hotmail.com
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Despachos

Avenida Purísima Concepción, 23
Tlf. 955614561
Prolongación Sanlúcar La Mayor, Loc. 2
Tlf. 954102016
Plaza de las Cortes, Local 2
Tlf. 95568773

Central (Obrador y tienda):
Santo Domingo de Guzman, 61
Tel. 95 568 04 81
41500 Alcalá de Guadaíra

Tiendas Alcala de Guadaíra:
Plaza de la Almazara, 4
Esperanza Macarena,6
Reyes Catolicos, 8

Tiendas en Sevilla:
Gran Poder,56
Feria,57
baños, 13
Asuncion,63
Bailen, 2
Leon XIII,29

Pedidos
Calle Silos, 84
41500 Alcalá de Guadaíra
Sevilla
Tlf. 955 616 897

C/ Alcalá de Júcar, 17
41500 Alcalá de Guadaíra
Tlf. 646 312 496
Tlf. 646 310 122

PANADERÍA ORDOÑEZ.
Obrador: C/ Dos de Mayo, 6
Telf. 955 684 552
Despacho:
Avd. Portugal, 12.

Bono Galindo s.l.
Despacho:
Calle La Plata, 30
Alcalá de Guadaíra
Tlf. 658978271
Tlf. 955683456

Fábrica
P.I. Nuevo Polysol, Nave 4
Calle Polysol Dos 
Tlf. 95 561 44 43
Tlf. 629 312 737
41500 Alcalá de Guadaíra (Sevilla)

Tiendas:
Alcalá de Guadaíra
Reyes Católicos, 11
Antonio Guerra Ojeda, 25 Bajo
José Villegas, 11
Reyes Católicos, 30
Cuzco, 1
Méndez Núñez, 1
Rafael Castaño, 19
Bda. María Auxiliadora, Bloque 3, Local 1
Callejuela del Carmen, 23
San Sebastián, 71
C/ Lebrija, 71
Alcalá de Júcar, 24
Molino de la Tapada, 16
Lope de Vega, s/n
Cáñamo, 22
Plaza Almazara, Edf. 3, Local 1

Sevilla
C/ Esperanza de Triana, 51

Obrador
C/. Alcalá y Ortí, 10
Tlf. 95 568 20 55

Despacho Venta al Publico
C/. Alcalá y Ortí, 10
Tlf. 95 568 20 55

Oficina – Pedidos
C/. Alcalá y Ortí, 10
Tlf. 95 568 20 55
Tlf. 692 573 883

ROGELIO FERNANDEZ ROMERO, SL
C/ LA PLATA, 24
41500 – ALCALA DE GUADAIRA (SEVILLA)
panaderiarogelio@gmail.com
Telf. 955683712

DIRECCION DEL PUNTO DE VENTA. ALCALÁ DE GUADAÍRA
RÁBIDA, 32
JUAN GRIS, 5
PELAY CORREA, 6B
PARADAS, L-1
SAEZ DE JEJADA, B42
SAMARIA, 11
FELIX RDRIGUEZ DE LA FUENTE,34
MOLINO DE LA TAPADA,16
JOAQUIN HAZAÑA, 3
LOPE DE VEGA, 3
LAS ACEÑAS, 19
C/ MAESTRO JOSÉ CASADO, L4
GENERAL PRIM, 18
SANLUCAR LA MAYOR, 4

MOGUER, 13
CESAREA, L-1
AVENA, 20
JARDIN ALCALA, BLQ-4
LA PLATA, 24
SAN JOSE, 31
RAMOS VALLEJO, S/N
BAILEN, 38
SAN SEBASTIAN, 61
ALCALA GAZULES, 17
PILAR DE ZARAGOZA, 14 L
ALFONSO X, 71
CAÑAMO, 30
ATILANO DE ACEVEDO, 1
PABLO IGLESIAS, 63
MALASMAÑANAS, 14

PIZAÑO PALACIOS, L-3
CASTILLO MARCHENILLA, 15
CIUDAD REAL, 6
C/ ARAHAL L-4
MANUEL AZAÑA, 27
JOSE VILLEGAS, 36
GINEC. FDO TRONCOSO, 6
ENRIQUE GRANADO, 9
CARMEN CONDE, L-2B
ALONSO DE OJEDA, S/N
PLAZA ESPAÑA, 9
CONCEPCION, L48
AGUSTIN ALCALÁ, 8 L3
AVENIDA DE LAS ROSAS, 14
ESCULTOR MARTINEZ MONTAÑES, 8-10
SOR PETRA, 9
MAR CANTABRICO, 21

DIRECCION DEL PUNTO DE VENTA. TORREBLANCA. SEVILLA
LA CAÑADA ROSAL, 3

DIRECCION DEL PUNTO DE VENTA. SEVILLA
CUNA, 33

C/ Madrid, 6
41500 Alcalá de Guadaíra
Tlf. 95 568 26 05
Tlf. 665 650 919

Despachos.
Avda. de Las Rosas, Local 12
C/ Silos, 514 Frente a la fuente
C/ Afrecho, 4
C/ Juan Girs, Bloque 6
C/ Silos, junto Bar Tani

www.panaderiasantavirginia.com

ATENCION E INFORMACION AL CLIENTE:

C/ Rosita nº 10, Alcala de Guadaira (Sevilla)

Tlf. 955684968
Tlf. 607958880