Nota informativa

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Alcalá contará con un Ciclo Formativo de Grado Medio de Panadería, Repostería y Confitería

La consejería de Educación de la Junta de Andalucía ha resuelto asignar al IES Leonor de Guzmán de Alcalá de Guadaíra para el próximo curso un Ciclo Formativo de Grado Medio de Panadería, Repostería y Confitería en su modalidad de Formación Dual. Atiende así una petición realizada por el propio centro y por La Federación...

Alcalá acoge la Ruta Española del Buen Pan que busca a los mejores panaderos de España

Panaderos de Andalucía traerán su producto a Alcalá para ser sometido al examen de un jurado de expertos Alcalá acogerá la Ruta Española del Buen Pan, una iniciativa que busca los mejores 80 panaderos de toda España, los que mejor elaboran sus productos, siempre de forma sana y natural. Para ello se realiza una cata...

La CES apoya la petición de los empresarios de Alcalá de un ciclo formativo de panadería

  La Confederación de Empresarios de Sevilla ha mostrado su apoyo a los empresarios de Alcalá de Guadaíra para la implantación de un Ciclo Formativo de Grado Medio de Panadería, Confitería y Repostería, en su modalidad de Formación Dual, en el IES Leonor Guzmán. Una petición que se ha realizado a la Consejería de Educación...

Un distintivo acredita a los bares y restaurantes que sirven pan de Alcalá

La Asociación de Panaderos de Alcalá ha creado un icono que servirá como distintivo para aquellos bares y restaurantes en los que se sirve únicamente el auténtico Pan de Alcalá. Se trata de una pala como las que se empleaban en los antiguos hornos de pan para sacar las piezas del interior. Una herramienta que...

Vuelven los talleres escolares de elaboración de pan

La Asociación de Panaderos de Alcalá ha iniciado una nueva edición de sus talleres escolares sobre la elaboración del pan en los colegios de la ciudad, tras el éxito de la primera edición. El curso pasado 2017-18 a través de esta iniciativa se acercó la industria panadera a unos 1.300 alumnos de 3º de Primaria....

La Asociación de Panaderos celebra el Día del Pan

La Asociación de Panaderos ha celebrado el Día del Pan ofreciendo diversas actividades que tienen como objetivo dar a conocer el Pan de Alcalá, su historia, las propiedades del pan de calidad, su forma de elaboración…. Y también ofrecer diversión para grandes y pequeños. En la Harinera del Guadaíra se han realizadio talleres de pan...

El Pan de Alcalá visto por los fotógrafos alcalareños

La Asociación Fotográfica Alcalareña (AFA) incluyó en su II Rally Fotográfico una categoría para el Pan de Alcalá. Aquí podéis ver un montaje con el resultado, una espléndida colección de fotografías en las que el Pan de Alcalá es el protagonista.

La Asociación de Panaderos de Alcalá realiza un vídeo en el que recoge la tradición y el proceso de elaboración del Pan de Alcalá

La Asociación de Panaderos de Alcalá ha realizado un nuevo vídeo promocional en el que da a conocer parte del proceso de elaboración del pan artesanal que se hace en Alcalá y de la historia y la tradición asociadas a este producto icónico de la localidad alcalareña. El vídeo circula ya por las redes sociales...

Ciclo formativo decidado al pan en el instituto Albero

Los alumnos de 1º de ESO del Instituto Albero de Alcalá de Guadaíra han completado todo un ciclo formativo dedicado al pan que ha sido dirigido por la profesora Yolanda Peral y en el que han aprendido desde la elaboración del pan hasta sus capacidades nutritivas. Dentro del ciclo han participado en el Taller de...