🟠 El pasado 19 de junio de 2023, Eulogio González Roldán dueño de la Panadería Eulogio recibió la visita de dos profesoras del instituto de formación profesional BBS Wechloy de la ciudad alemana de Oldenburg, Silke Kehrholff e Yvonne Wienekamp 🙌🙌

Eulogio compartió no sólo su sabiduría y amor por el pan de Alcalá, sino también su aportación a la Formación Profesional Dual tan importante en este sector. Eulogio describió su contribución como tutor laboral en el Ciclo Formativo Grado Medio de Panadería, Repostería y Confitería y se ofreció a acoger alumnado alemán en un futuro para realizar las prácticas en su panadería. Además de conocer la historia del pan en Alcalá, Eulogio también ofreció la oportunidad de aprender las técnicas de corte de los diferentes panes y a preparar algunos de ellos 👨‍🍳👨‍🍳🥖🥖